【2026希臘美食】9種必吃希臘料理介紹＆雅典、聖托里尼、克里特島餐廳推薦

希臘（Greece）料理以橄欖油、Feta 起司、各式烤肉，以及新鮮蔬菜為核心，口味跟台灣差異大，不少人第一次吃會需要適應。本篇整理9種希臘必吃料理（含正餐、沙拉、甜點、優格），以及雅典、聖托里尼、克里特島3個地區的餐廳推薦，都是實際走訪後的心得。

希臘料理有什麼特色？和台灣飲食差在哪裡？

希臘料理以橄欖油、起司乳酪、各種烤肉和麵包為主軸，口味偏鹹鮮，與台灣飲食差異明顯，也深受義大利料理影響，義大利麵和Gelato在當地隨處可見。

如果你也去過土耳其旅遊的話，可能會發現希臘和土耳其料理滿類似的，一樣有烤肉、相似的甜點和口味，而且真的跟台灣差異滿大的，因此有不少旅客前往希臘，會吃不習慣當地的美食。

英文維基百科有非常詳細的希臘料理介紹，有興趣的朋友直接點進去看最豐富！

1. 希臘烤肉 Souvlaki：必點串燒烤肉料理

Souvlaki是希臘肉類料理裡面，我覺得最好吃的一種！Souvlaki就是串燒的意思，可以考各種肉、蔬菜和海鮮等，點一份Souvlaki很常會附薯條、馬鈴薯或Pita餅等。

2. 希臘旋轉烤肉 Gyros：路邊攤不到 4 歐元就能吃飽

Gyros（希臘文 γύρος）是希臘版沙威瑪，肉片搭配皮塔餅捲起來吃，路邊攤一捲不到5歐元，是希臘最平價的街頭美食之一。

如果你拿Gyros（希臘文γύρος）去翻譯，常常會被翻成陀螺儀，中文名稱是希臘旋轉烤肉，和沙威瑪還滿像的！

3. 希臘沙拉：Feta 起司是靈魂，還有哪些配料？

希臘沙拉裡面的配料通常有番茄、小黃瓜、洋蔥、橄欖和起司（比較多是Feta，一種羊乳酪）。搭配起司的沙拉真的非常好吃，而且我也覺得希臘番茄很好吃，開啟我對番茄的熱愛，之後常常自己去買番茄來吃。

在希臘很多餐廳會用Cherry tomato，在台灣稱為聖女番茄，真的超級美味！！！

Fasolia mavromatika也是希臘沙拉的一種，主要由黑眼豌豆組成，我吃到的是溫的，有點不能接受沙拉不是涼的。

4. 希臘起司料理：煎烤炸都有

希臘起司真的超好吃，煎的烤的炸的都有，我就是菜單上起司類隨便點，都還沒有吃到雷的起司。不過，起司這東西很多人不能接受他的臭味（？），平長就不怎麼吃起司的朋友，可以考慮跟朋友點一道來吃吃看，先不要自己吃完整一個。

5. 希臘魚湯 Psarosoupa：雅典米其林餐廳喝到的濃郁湯頭

Psarosoupa 是希臘文的魚湯，各地口味略有不同，魚種也視餐廳而定（像我在餐廳點的魚湯菜單就只寫Fish Soup），建議直接詢問店家；在雅典米其林推薦餐廳喝到的版本，湯頭濃郁鮮甜，魚肉紮實，是這趟最印象深刻的一碗。

各地區的魚湯口味略有不同，我在雅典一家米其林推薦餐廳「ΛΙΝΟΥ ΣΟΥΜΠΑΣΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ」，喝過照片上那碗魚湯，湯頭濃郁又鮮甜，魚肉也是很好吃。

6. 木莎卡 Moussaka：茄子肉醬千層，好不好吃很看人

Moussaka是我在希臘，唯一吃到不喜歡的希臘料理，這道料理可以翻譯成茄子肉醬千層，還會加入一點肉，味道就是茄子肉醬味，總之我就不是很喜歡。

7. 希臘甜點推薦：Loukoumades 甜甜圈、果仁蜜餅、核桃蛋糕

希臘甜甜圈 Loukoumades 是我最愛的希臘甜點，其實沒什麼特別的（XD），外型像地瓜球，吃起來就是甜甜圈，可以搭配多種醬料，像上圖這份是蜂蜜加肉桂粉口味。

希臘甜點和土耳其非常像，希臘也有土耳其軟糖（希臘配方，吃起來還是跟土耳其的不一樣）、果仁蜜餅、Galaktoboureko（中間夾卡士達醬），以及發源於希臘的Karydopita（核桃蛋糕，有不同口味）。

8. 希臘優格：比一般優格更濃稠，常見配料有哪些？

希臘優格比一般優格還濃稠、更固體一點，在希臘餐廳吃到的希臘優格，有各式各樣的配料，常見的有水果、燕麥和蜂蜜等，蜂蜜水果優格是我最喜歡的口味。

9. 希臘蔬菜 Horta：橄欖油檸檬調味，米其林等級的簡單料理

Horta 是希臘最家常的蔬菜料理，以橄欖油和檸檬調味、隨季節換用不同蔬菜，口味簡單卻出乎意料地好吃！在雅典米其林推薦餐廳「ΛΙΝΟΥ ΣΟΥΜΠΑΣΗΣ ΚΑΙ ΣΙΑ」吃到的版本，是這趟最驚喜的一道菜，不敢相信這麼簡單的料理可以如此美味。

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