葡萄牙美食攻略2026｜10大必吃料理清單：里斯本、波多餐廳推薦

葡萄牙美食是我吃過CP值最高的西歐料理，一餐大約 8 到 15 歐元就能吃得很滿足，花費感覺只比台灣多一些而已。我在波多和里斯本待了 8 天，光蛋塔就吃掉 10 幾個，豬扒包一個只要 3.6 歐元起，市場裡的海鮮攤更是去了 3 次。這篇整理了 10 種葡萄牙必吃料理，每一道都附上價格參考、該在哪一座城市吃，以及波多和里斯本的推薦餐廳，最後還有分城吃法建議跟常見問題，分享給大家～

葡萄牙美食貴不貴？一天吃三餐要多少錢

「去葡萄牙一天吃飯要抓多少預算？」這是最多人問我的問題，答案是一天 30 歐元左右就能吃得很好。葡萄牙美食是伊比利半島西側的傳統料理，以大西洋海鮮、鹹鱈魚和炭烤肉類為核心，特色是份量大、調味重、價格卻是西歐國家裡最親民的一群。

像我們四個人在波爾圖點了一份葡式烤雞、一份葡式烤豬，加上一份烤章魚沙拉，還有白飯和數條，飽到差點吃不完，平均下來每人約 10 歐元出頭。同樣的錢在巴黎大概只夠買一份三明治。想看完整的行程與花費，可以參考我寫的葡萄牙自由行攻略，裡面有 8 天的交通住宿整理。

下面先把這 10 道料理的價格與建議用餐城市整理成一張表，方便大家配行程。表格裡的價格是我當時實際吃到的金額，物價會變動，建議讀者自行查證。

葡萄牙必吃清單：10 大料理一次看

先把這 10 種葡萄牙必吃料理列出來，每一道用幾句話描述，讓大家有初步的了解，就是一種大綱的概念啦～下面每一段再詳細分享餐廳跟吃法。

• 葡式三明治：葡萄牙必吃！兩片吐司內夾了很多料，醬汁也很特別，通常也會附上許多薯條。
• 葡式蛋塔：內餡吃起來像奶油紅豆餅的內餡，有人喜歡有人不喜歡、覺得太甜，我覺得至少要吃一個看看！
• 海鮮燉飯：一整鍋滿滿的海鮮，以及番茄口味的湯底，有些店家做得像燉飯，有些店家做得像粥。
• 豬扒包：麵包切開夾豬肉，有些店家的豬肉像豬排，有些店家的豬肉像火鍋片，豬肉的口味超讚，有點微微辣。
• 葡式烤雞：烤雞肉質超鮮嫩，配上店家附的辣油超級下飯。
• 各式海鮮：海鮮就是海鮮（？），蝦子、海膽、生蠔和淡菜都好好吃。
• 波多紅酒：世界有名的葡萄酒，喝起來很順口，不太敢喝的我也喝了幾口。＊未成年請勿飲酒，酒後不開車。
• 鱈魚蛋糕：雖然說是翻成鱈魚蛋糕，但是更像炸鱈魚球的感覺，口感超綿密、吃起來又有一絲一絲的感覺。
• 烤沙丁魚：算是葡萄牙家常菜，超香超脆的烤魚，擠上檸檬汁搭配很不錯。
• 帝國麥當勞：世界最美麥當勞之一，賣得東西差不多一樣，可以來拍照就好。

葡萄牙美食1：葡式三明治（濕搭搭三明治，Francesinha）

濕搭搭三明治（也能稱為胖三明治）真的是葡萄牙必吃美食！！！！！這樣一大個差不多大概 10～15 歐元，會推薦兩個人分一個吃，以免最後飽到吃不下。

葡式三明治包含吐司、火腿、牛排、荷包蛋、起司，以及很特別的醬料，醬料主要是番茄的味道，還有一點點辣和一點點酒味，真的超好吃！它發源於波多，所以在波多吃得到最道地的版本。

這道是這 10 種裡面最容易踩雷的一道，因為醬汁跟起司都很厚重，胃口小的旅客一個人吃完會直接陣亡，中午吃完可能整個下午都不想再進食，安排行程時要留意。

葡萄牙美食2：葡式蛋塔（Pastel de nata）

葡式蛋塔跟台灣的肯德基蛋塔不太像，內餡吃起來很像奶油紅豆餅的內餡，如果抱著肯德基蛋塔的心情去吃的話，可能就會有點失望。

我是覺得葡式蛋塔也很好吃，這 8 天下來吃了 10 幾個蛋塔。有些葡式蛋塔會加一點點肉桂，有些會附肉桂粉，撒了之後甜味會被壓下來一點，怕甜的人很推薦試試看。

在波多有一間有名的咖啡廳「Fábrica da Nata」，他們家有出加冰淇淋的蛋塔，冰淇淋跟蛋塔都滿好吃的，只是兩個加在一起就還好，天氣太熱要一直救冰淇淋，導致沒辦法太專心品嚐。

里斯本貝倫區的百年創始店則是另一種等級，我另外寫了一篇Pastéis de Belém 蛋塔菜單與心得，那間的酥皮層次真的贏過其他店家一大截。想確認店家最新營業時間，可以看Pastéis de Belém 官方網站。

葡萄牙美食3：海鮮燉飯（Arroz de marisco）

海鮮燉飯是里斯本最值得排隊的一道菜。照片是里斯本名店「Uma」的三人份海鮮燉飯，整家店就只賣一種海鮮燉飯，其他品項都是飲料。全部裝成一鍋真的超級巨大，裡面的料相當多，有蛤蜊、淡菜、蝦子和螃蟹等，吃完超級飽又超級滿足。

葡萄牙的海鮮燉飯偏濕，湯汁多到可以喝湯，跟西班牙那種收乾的燉飯完全不同，第一次吃到的人常常會嚇一跳。

葡萄牙美食4：豬扒包（Bifana）

豬扒包是整趟旅程 CP 值最高的一道，這個豬扒包是在波多「Conga」吃的，內餡滿滿的豬肉配上會牽絲的起司，一個只要 3.6 歐元、加起司 3.9 歐元。超後悔離開波多那一天才吃豬扒包，不然我可能會想每天吃一個。

很多人會問我：豬扒包跟濕搭搭三明治差在哪裡？答案是豬扒包夾醃過的豬肉、份量小、一個人吃剛剛好；濕搭搭三明治夾了三種肉再淋滿醬汁，兩個人分才不會太撐，兩種都是葡萄牙必吃美食。

Conga 生意好到不行，建議開店前就去排隊，到了開店人潮全部擠進店裡面，有內用跟外帶座位，想內用不排隊的話，真的建議開店前先來排隊。

葡萄牙美食5：葡式烤雞（Frango assado）

葡式烤雞是最適合多人分食的葡萄牙美食。我們那天去波爾圖的 Pedro dos Frangos，點了一份葡式烤雞、一份葡式烤豬，以及一份烤章魚沙拉，4 個人飽到硬吃完，平均下來每人約 10 歐元出頭。

有些店家可以選擇要不要薯條，也很推薦點白飯一起配，餐廳附的辣油超清爽，不敢吃辣的我也能吃！這間店的完整菜單和點餐方式，我寫在波多葡式烤雞 Pedro dos Frangos 這篇。

葡萄牙美食6：各式海鮮

想吃便宜又新鮮的海鮮，直接去市場攤位最划算。這是在波多光顧 3 次的海鮮攤位！位於「Mercado do Bolhão」內，這樣一盤包含 2 隻大蝦子、2 個牡蠣和 1 顆海膽，總共只要 10 歐元出頭，攤位後面有內用區，可以站著吃完再走，新鮮的海膽跟牡蠣超好吃的啊啊啊啊。

葡萄牙美食7：波特酒（波多紅酒）

波特酒是生產於波多上游、杜羅河谷的紅葡萄酒，儲存在與波多隔著杜羅河相望的「加亞新城（Vila Nova de Gaia）」，走過路易一世大橋或搭纜車就到，那裡有許多間酒廠。我是一個幾乎不喝酒的人，但是實在很想去參觀酒廠，所以還是參加了導覽團，得到三杯波多葡萄酒。

我之前有喝過很嗆又很澀的紅酒，這次試喝 Sandeman 覺得相當不錯，連我也喝得下去的那種，同行會喝酒的朋友超滿意。＊未成年請勿飲酒，酒後不開車。

葡萄牙美食8：鱈魚蛋糕（Bolinho de bacalhau）

鱈魚蛋糕是葡萄牙的家常菜，很多餐廳都看得到，口感真的還滿特別的，味道我也很喜歡，感覺是有混合馬鈴薯泥，有店家還會包起司餡。

它其實是炸物不是蛋糕（英文菜單會翻譯成 Codfish Cake），翻譯很容易讓人誤會。醃漬鱈魚（又稱為馬介休 Bacalhau）是葡萄牙的國民食材，據說可以做出超過 300 種料理，鱈魚蛋糕算是最好入口的入門款，當前菜配一杯白酒剛剛好。

葡萄牙美食9：烤沙丁魚（Sardinhas assadas）

烤沙丁魚也算是葡萄牙的家常菜，也是很多餐廳都看得到，價格算是滿便宜的。沙丁魚被烤得脆脆的，本身有點鹹味，擠上檸檬汁一起吃超清爽。

夏天是沙丁魚最肥美的季節，六月里斯本的聖安東尼節，整條街都在烤沙丁魚，香味飄超遠。其他季節也吃得到，只是魚會瘦一點點。想確認節慶日期可以查葡萄牙官方旅遊網站。

葡萄牙美食10：帝國麥當勞

麥當勞就是麥當勞哈哈哈哈哈，因為位於波多的帝國麥當勞很漂亮，被譽為世界最美麥當勞之一，所以我覺得還是可以來看看，拍張照留念也不錯！波多帝國麥當勞人氣真的超高，我去了兩次，內用幾乎都是滿的，外帶等餐的人也很多，設有自助點餐機很方便。

這間店賣的餐點跟台灣差不多，所以純粹是來看那盞水晶吊燈跟老鷹雕像的，點一杯飲料坐著拍照就很值得。

波多美食跟里斯本必吃美食怎麼分配

一句話總結：波多吃小吃跟烤雞，里斯本吃海鮮跟蛋塔。兩座城市的強項不一樣，行程排得好就不會重複吃到同一類東西。

波多是庶民小吃的天下，濕搭搭三明治、豬扒包都發源於此，加上 Bolhão 市場的平價海鮮攤跟杜羅河對岸的酒莊，我會建議把三明治、豬扒包、烤雞、市場海鮮、波多紅酒這五道全部留在波多解決，3～4天剛好吃完。

里斯本則走餐廳路線，海鮮燉飯名店密度最高，貝倫區的百年蛋塔創始店也在這裡。里斯本我只安排海鮮燉飯、蛋塔、烤沙丁魚和鱈魚蛋糕三道，其他時間拿去吃海鮮餐廳跟逛市集。

很多人會問我：只去里斯本會不會吃不到波多的東西？其實不會，里斯本也找得到濕搭搭三明治跟豬扒包，只是道地程度差一點。真的只去一城的話，我會選波多，小吃便宜、走路就能吃遍全城。

葡萄牙美食適合誰？哪些人可能吃不慣

葡萄牙美食適合預算有限又愛吃海鮮的旅客，但重口味跟高澱粉是它的兩大特徵，不是每個人都吃得習慣。

適合的人：

• 愛吃海鮮，尤其是蝦子、牡蠣、海膽、鱈魚
• 歐洲旅遊預算抓得緊，想把伙食費壓在一天 30 歐元內
• 吃得慣重鹹重醬，喜歡碳水加肉的組合
• 喜歡逛市場、吃路邊攤勝過坐正式餐廳

可能吃不慣的人：

• 不吃海鮮，因為葡萄牙有一半的招牌菜都是魚跟貝類
• 胃口很小，濕搭搭三明治、海鮮燉飯的份量都很驚人
• 吃素或全素，傳統餐館的素食選項非常少，大城市外更難找
• 不吃甜，葡式蛋塔和多數甜點的甜度都偏高

以上，就是我這次有吃的 10 種葡萄牙美食，其實葡萄牙還有很多很多美食，有很多葡萄牙的家常菜，像是葡萄牙燉菜、葡式甘藍湯、葡式香腸，以及葡式烤乳豬等都沒吃到，而且葡萄牙美食比很多歐洲國家都便宜，真的必須來一趟葡萄牙美食之旅啦～～～吃飽了想帶點什麼回家，可以看葡萄牙必買伴手禮清單，花磚跟沙丁魚罐頭都很推薦。