aperitivo中文為餐前酒，是義大利飲食特色之一，點一杯飲料會附贈開胃小菜，甚至有些店家提供的是自助吃到飽！本篇文章就來介紹aperitivo，以及2種義大利aperitivo型式。
aperitivo介紹
Aperitivo是義大利文的餐前酒，也稱為開胃酒，對應的英文為Aperitif，在義大利飲食文化中，Aperitivo通常是晚餐前1～2小時享用，義大利人通常是晚上8點以後吃晚餐（夏天可能更晚），所以餐前酒一般大概在下午6點以後。
不過，現在Aperitivo已經是義大利非常著名的料理，因此很多餐廳都是全天提供Aperitivo的，也不一定要晚餐前才能點，可以隨時找間餐廳吃Aperitivo啦～
Aperitivo歷史起源眾說紛紜，有記錄顯示最初於西元1786年出現在義大利杜林，而到了19世紀就已經在義大利普及，甚至還傳到歐洲以外的國家去。推薦閱讀：義大利自由行從南到北攻略
aperitivo只能點酒精嗎？
如果要帶未成年，或是像我一樣不喝酒的人，去吃aperitivo怎麼辦？其實現在義大利aperitivo菜單也提供無酒精飲料！至少我觀察過數家餐廳，都是有數種軟性飲料，雖然數量比酒精飲料少很多，但是至少還有選擇啦～
＊未成年請勿飲酒，酒後不開車。
aperitivo之一：餐前酒＋點心盤
最常見也是最經典的aperitivo，大概就像照片上的樣子，客人點一杯飲料，餐廳附上火腿拼盤、麵包、洋芋片、蘇打餅、起司和橄欖等。每一間aperitivo的餐前小吃不一定，有什麼很想吃的東西，一定要先跟餐廳確認唷！！
像我在西西里島卡塔尼亞吃的aperitivo就超誇張，這樣才12歐元，還不用給小費，一大盤的火腿跟起司，以及一大盤裝滿滿的麵包，這樣我一個人根本吃不完！我午餐吃得超飽，還帶了一半回去當晚餐！
我觀察隔壁桌的情況，兩個人點aperitivo的話，也是這樣的份量，這真的要兩個人以上吃才吃得完！
aperitivo之二：餐前酒＋吃到飽
另一種aperitivo是吃到飽的形式，也是我非常非常喜歡的aperitivo，只要在餐廳點一杯aperitivo，通常是10幾歐元，就能有無限享用的自助餐，10幾道菜吃得超開心！推薦閱讀：義大利自由行花費估算教學
不過，可能沒有每一家店都提供這麼多道料理，接下來分享我這次在米蘭吃的aperitivo吃到飽，想體驗高CP值aperitivo請繼續看下去。
米蘭aperitivo吃到飽推薦
在米蘭吃aperitivo是我當地朋友帶路的，吃的是「La Hora Feliz」這家aperitivo餐廳，營業時間為17:00～02:00，吃到飽供應到晚上11點。
想在義大利找aperitivo的話，就直接在地圖上搜尋aperitivo，就會找到很多供應aperitivo的餐廳啦～
這一間aperitivo生意超級無敵好，我下午7點多來已經是客滿的狀態，感覺再晚一點到義大利的吃飯時間，感覺人潮就會更誇張。
菜單上有一點英文，但是飲料內容用義大利文寫，大家就再自己翻譯吧。像這次來吃的aperitivo，就有提供3種非酒精飲料，其他飲品價格是13～16歐元，而且還不用額外的服務費！＊未成年請勿飲酒，酒後不開車。
這一家aperitivo的餐點真的超豐盛，義大利麵一定有，還有非常多種蔬菜、火腿和水煮蛋等。
起司也是絕對少不了的，還有三明治、奶油麵包和提拉米蘇！！！甚至還會有工作人員會端新的料理來桌邊服務，像是披薩、肉排和其他口味的義大利麵等。
我點的是無酒精飲料，飲料一杯沒有很大杯，對我這種愛喝飲料的人來說有點難受（XD），當然是可以再點一杯啦，不過，為了省錢就還是忍忍了。
整體來說，aperitivo是義大利滿特別的飲食文化，而且許多店家的開胃小吃很豐盛，絕對是前來義大利旅遊一定要體驗的！
